Soffici nuvolette di pancake con confettura Hero di Stagione ai frutti di bosco
Ingredienti:
1 vasetto di confettura Herodi Stagione ai frutti di bosco, 125 g di zucchero, 125 g di farina, 100 g di burro fuso, 4 uova, 60 ml di sciroppo d’acero, 100 g di mirtilli, 1 cucchiaio di scorza di limone, 1 bomboletta di olio spray da cucina, zucchero a velo
Preriscaldare il forno a 190 °C e spruzzare la teglia con olio spray da cucina.
Sbattere le uova e lo zucchero con una frusta, quindi aggiungere lentamente la farina e il burro, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.
Unire i frutti di bosco, lo sciroppo d’acero e la scorza di limone, mescolando bene. Versare l'impasto negli stampi e cuocere fino a doratura. Servire con la Confettura Hero di Stagione ai frutti di bosco.
Facile
6+
30 minuti
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