Frutti di bosco rossi

Ingredienti:

3 barrette Hero Light ai Frutti Rossi, 150 gr di yogurt greco 0%, 1 cucchiaio di confettura Hero Light ai Frutti di Bosco, 20 ml di latte scremato, 2 gr di colla di pesce, Confettura Hero Light ai Frutti di Bosco, frutti di bosco q.b.

Preparazione:

Sbriciolare le barrette Hero Light ai Frutti Rossi e pressarle bene all'interno di un coppapasta da 10 cm di diametro. Riporre in frigorifero per circa 10 minuti per far rapprendere la base.

 

Unire la confettura Hero Light ai Frutti di Bosco con lo yogurt greco 0% per preparare la crema. Riscaldare il latte in un pentolino e sciogliervi la colla di pesce precedentemente ammollata in acqua fredda. Aggiungere il latte alla crema di yogurt e mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.

Versare la crema sulla base di barrette Hero Light e lasciar rapprendere in frigorifero per circa un'ora. Ricoprire con confettura Hero Light ai Frutti di Bosco e decorare con frutti di bosco freschi prima di servire.